На праздничном столе всегда должно быть что-то особенное, и этот салат с рыбой стал настоящим хитом среди гостей. Сочетание ингредиентов и простота приготовления делают его идеальным выбором для любого застолья.
Приготовить этот салат не составит труда: достаточно лишь нарезать свежие продукты и смешать их с заправкой. Этот рецепт позволяет насладиться вкусом, не тратя время на сложные кулинарные процессы. И для тех, кто ищет больше вдохновения, в конце статьи приведены дополнительные интересные рецепты на выходные.
Что нужно для приготовления
Начнем с основного ингредиента — рыбы. Лучше всего подходит любая красная рыба, будь то семга, форель или горбуша. Главное, чтобы рыба была малосольной — так она лучше всего раскроет свой вкус.
Следующий шаг — подготовка репчатого лука. Лучше использовать сладкий лук и нарезать его тонкими полуколечками, чтобы не перебить общий вкус.
Авокадо — это тот самый ингредиент, который придаст салату особое благоухание. Его нужно нарезать кубиками и сбрызнуть лимонным соком, чтобы избежать окисления и добавить легкую кислинку.
Нельзя забывать и о сыре — это важный компонент, который прекрасно дополняет рыбу. Лучше всего подойдет твердый сыр вроде пармезана, но можно выбрать более доступный вариант.
Завершаем нашу композицию свежей зеленью: мелко нарезанную петрушку и заправляем растительным маслом, можно использовать оливковое или обычное подсолнечное. Не забудьте добавить соль и перец по вкусу, учитывая, что и рыба, и сыр уже содержат соленость.
Ингредиенты для салата
- Красная рыба - 100 г
- Репчатый лук - 30 г
- Авокадо - 150 г
- Сыр - 50 г
- Петрушка - по вкусу
- Сок лимона - 1-2 ч.л.
- Соль, перец, масло - по вкусу
Указанное количество даст около парочки креманок, что идеально подходит для ужина вдвоем, но на более крупную компанию придется увеличить количество ингредиентов.
В конце статьи несколько дополнительных рецептов, чтобы сделать ваш праздник ещё более разнообразным. Например, фирменный пирог Шарлотка без яблок или невероятно вкусная капуста с салом, которая станет настоящим открытием для вашего стола.
