Когда в холодильнике оказывается пачка творога, появляется отличная возможность порадовать себя вкусным десертом. Запеканка с добавлением кокосовой стружки не только невероятно проста в приготовлении, но и обладает низкой калорийностью — всего 165 калорий на 100 граммов.
Пищевая ценность:
Калории на 100 г: 165.4
Белки: 13.2 г
Жиры: 8.4 г
Углеводы: 9.6 г
На всю порцию:
Калории: 570.6
Белки: 45.7 г
Жиры: 29.0 г
Углеводы: 33.2 г
Ингредиенты для приготовления
- Творог (брикетный, 5%) – 200 г
- Яйцо – 1 шт.
- Греческий йогурт – 40 г
- Подсластитель – 2-3 пакетика
- Разрыхлитель теста – 1 ч. л.
- Ванилин – по вкусу
- Рисовая мука – 30 г
- Кокосовая стружка – 20 г
Этапы приготовления
1. В глубокой миске соедините творог с яйцом, греческим йогуртом, подсластителем и разрыхлителем. При желании добавьте немного ванилина. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы, тщательно разминая творог.
2. Далее добавьте рисовую муку и тщательно перемешайте, добиваясь однородной консистенции. Затем добавьте кокосовую стружку и снова тщательно перемешайте. У вас должно получиться густое тесто.
3. Выложите полученную массу в подготовленную силиконовую форму диаметром 15 см. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому следите за запеканкой, пишет Дзен-канал "Рецепты ПП - худеем вкусно!".
