Нежная запеканка с кокосом: всего 165 калорий на порцию

Когда в холодильнике оказывается пачка творога, появляется отличная возможность порадовать себя вкусным десертом. Запеканка с добавлением кокосовой стружки не только невероятно проста в приготовлении, но и обладает низкой калорийностью всего 165 калорий на 100 граммов.

Пищевая ценность:

Калории на 100 г: 165.4

Белки: 13.2 г

Жиры: 8.4 г

Углеводы: 9.6 г

На всю порцию:

Калории: 570.6

Белки: 45.7 г

Жиры: 29.0 г

Углеводы: 33.2 г

Ингредиенты для приготовления

• Творог (брикетный, 5%) 200 г
• Яйцо 1 шт.
• Греческий йогурт 40 г
• Подсластитель 2-3 пакетика
• Разрыхлитель теста 1 ч. л.
• Ванилин по вкусу
• Рисовая мука 30 г
• Кокосовая стружка 20 г

Этапы приготовления

1. В глубокой миске соедините творог с яйцом, греческим йогуртом, подсластителем и разрыхлителем. При желании добавьте немного ванилина. Хорошо перемешайте все ингредиенты до однородной массы, тщательно разминая творог.

2. Далее добавьте рисовую муку и тщательно перемешайте, добиваясь однородной консистенции. Затем добавьте кокосовую стружку и снова тщательно перемешайте. У вас должно получиться густое тесто.

3. Выложите полученную массу в подготовленную силиконовую форму диаметром 15 см. Выпекайте в заранее разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от вашей духовки, поэтому следите за запеканкой, пишет Дзен-канал "Рецепты ПП - худеем вкусно!".