Яблочный сезон приносит множество возможностей для создания вкусной домашней выпечки. Многие хозяйки каждый год сталкиваются с вопросом: как использовать свежие яблоки, чтобы они не пропали и радовали близких. Вот несколько проверенных рецептов, которые уже покорили сердца многих и теперь готовы поделиться своими секретами.
Пышные булочки с яблоками «Съешь меня»
Эти булочки просто тают во рту: невероятно легкие и воздушные, при этом готовятся без дрожжей. Вот что потребуется для их приготовления:
- Яйцо — 1 шт.
- Обычный сахар — 50 г
- Ванильный сахар — 8 г
- Растительное масло — 50 мл
- Сметана (15%) — 100 г
- Мука — 100 г
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Яблоки — 2 шт.
Приготовление простое: сначала взбивается яйцо с сахарами до белого состояния, затем добавляется сметана и растительное масло. Все тщательно перемешивается. Мука с разрыхлителем просеивается и добавляется в массу. Тесто выкладывается в формочки, по три кусочка яблока в каждую, и выпекается в заранее разогретой до 200°С духовке около 20 минут. После выпечки булочки можно посыпать сахарной пудрой.
Сладкие плюшки с яблоком «Объедательные»
Следующий рецепт подразумевает использование простого песочного теста, которое легко приготовить вручную без техники. Вот что нужно для его создания:
- Сливочное масло — 100 г
- Сметана (15%) — 100 г
- Мука — 250 г
- Сахар — 100 г (по 50 на тесто и для обсыпки)
- Соль — 1/3 ч.л.
- Разрыхлитель — 1 ч.л.
- Яблоки — 5 шт.
- Яйцо (для смазывания) — 1 шт.
После замешивания тесто охлаждается в холодильнике, а яблоки очищаются и нарезаются. Для каждого кусочка теста формируются лепешки с начинкой из половинки яблока, которые затем обваливаются в сахаре и выпекаются при 200°С до золотистой корочки.
Эти рецепты просты, но эффектны. Яблочная выпечка не только радует глаз, но и наполняет дом уютным ароматом. Готовьте с удовольствием и удивляйте своих близких!
