Плов со свининой — это не только сытное, но и ароматное блюдо, которое можно готовить для больших компаний или семейных обедов. Для его приготовления потребуется ряд простых ингредиентов.
Составляющие для приготовления
Чтобы создать вкусный плов, стоит запастись следующими продуктами:
- Свинина (окорок или лопатка) – 1,5 - 2 кг;
- Рис – 1 упаковка (900 г);
- Морковь – 0,5 кг;
- Лук репчатый – 0,7 кг;
- Чеснок – 2-3 головки;
- Перец острый (по желанию) – стручок с семенами;
- Соль – по вкусу;
- Приправа для плова – по вкусу;
- Масло растительное – для обжаривания;
- Вода – для тушения и варки риса;
- Жир (нутряное сало) – по желанию.
Данное количество ингредиентов идеально помещается в пятилитровый казан, а в конечном итоге получается около 4 литров готового блюда. Можно уменьшить порции в два раза, если требуется меньше еды.
Этапы приготовления
Приготовление плова возможно с использованием жира или без него. Для начала необходимо:
По окончании приготовления плов можно перемешать с мясом и подавать к столу с домашним перцем. Это вкусное и насыщенное блюдо подарит каждому уникальные кулинарные ощущения!
