Холодный чай с сухофруктами и мятой

18 февраля 2026, 11:29

Этот освежающий напиток идеально подходит для жарких летних дней. Холодный чай, приготовленный из сухофруктов и с добавлением свежей мяты, соединяет в себе сладость сушеных фруктов и яркую ноту мяты, создавая вкусный и полезный десерт. Легкость приготовления позволяет сделать его любой хозяйке, и он будет отличным дополнением к любому столу, пишет Еда от ШефМаркет.

Время приготовления: 30 минут + охлаждение

Сложность: легкая

Ингредиенты

  • 100 г ассорти сухофруктов (яблоки, груши, абрикосы, изюм и др.)
  • 2 л воды
  • 1 пучок свежей мяты
  • 2-3 ст. л. меда (по вкусу)
  • 1 лимон
  • Кубики льда для подачи

Приготовление

  • Тщательно промыть сухофрукты холодной водой.
  • Нарезать крупные фрукты на более мелкие кусочки, если это необходимо.
  • В большой кастрюле довести 2 литра воды до кипения.
  • Добавить сухофрукты и варить на среднем огне 20-25 минут до мягкости фруктов и насыщенного аромата воды.
  • Снять кастрюлю с огня, добавить мяту, накрыть крышкой и настоять 10-15 минут.
  • После настаивания удалить мяту и добавить мед, хорошо перемешать.
  • Нарезать лимон кольцами и добавить в чай.
  • Оставить остывать при комнатной температуре, затем перелить в кувшин и поставить в холодильник минимум на 2-3 часа.
  • Перед подачей добавить кубики льда в кувшин.
  • Разлить по стаканам, украсив оставшимися листьями мяты и лимона.

    • Советы по приготовлению

    • Экспериментируйте с разными комбинациями сухофруктов для разнообразия вкусов.
    • Вместо меда можно использовать сахар, стевию или други сладости по вкусу.
    • Для более яркого мятного аромата добавьте больше веточек мяты или мятный сироп.

    Полезные свойства

    • Сухофрукты: богаты витаминами A, K, клетчаткой и полезными минералами.
    • Мята: улучшает пищеварение и обладает успокаивающими свойствами.
    • Мед: натуральный сладитель, который содержит антиоксиданты.
    • Лимон: богат витамином C, поддерживает иммунную систему.

    Холодный чай из сухофруктов с мятой отличный способ утолить жажду и насладиться натуральными вкусами создаваемого напитка. Вкус и пользу этого рецепта оценят все, и он может стать вашим любимым летом!

    Источник: Еда от ШефМаркет
    Больше новостей на Rolls-japan.ru