Изумительное варенье с насыщенным вкусом, которое покорит сердца сладкоежек и сторонников здорового питания, готовится всего из нескольких натуральных ингредиентов.
Идеальное сочетание фруктов
Это варенье дарит удивительное сочетание яркой клубники, сладкого банана и освежающего яблока. В процессе приготовления плоды наполняют кухню непревзойденным ароматом, а результат удивляет своей насыщенностью и текстурой. Идеальный десерт для тех, кто следит за фигурой и хочет избежать лишнего сахара.
Список ингредиентов
- 900 г клубники
- 1 банан
- 1 яблоко
- 1,5 ч.л. лимонного сока
- 1 ч.л. ванили
- 1 ч.л. агар-агара
- 2 ст.л. воды
Этапы приготовления
Приготовление варенья начнется с подготовки стерильной банки. На 800-граммовую выбранную посуду ставится решетка в холодной духовке, где необходимо установить температуру 95 градусов. Банка должна пробудить в себе настоящий уют, оставаясь в таком состоянии от 25 до 30 минут.
Следующим шагом является подготовка главных ингредиентов. Размороженную клубнику заливают в кастрюлю с добавлением лимонного сока, а яблоко натирают на крупной терке, не очищая от кожицы. Эти фрукты: настоящая энергия лета, сплетающаяся в единую симфонию.
Продукты провариваются на среднем огне около 20 минут. Солнечный банан нарезается тонкими кружочками и добавляется в кастрюлю за 5-7 минут до завершения готовки, что создает идеальную гармонию вкусов. Именно банан станет тем самым секретным компонентом, который придаст варенью особое обаяние.
Агар-агар разводится в воде и настаивается 5-7 минут, после чего также добавляется в варенье совместно с ванилью. Все это проваривается 2 минуты, и морозное чудо готово к разливу в подготовленные банки.
Такое варенье не только обеспечит невероятный вкус, но и порадует своей низкой калорийностью — всего 64 калории на 100 граммов. Отличный выбор для тех, кто стремится к гармонии в своем рационе!
