Как приготовить ребрышки с идеальной карамельной корочкой

Скучаете по сочным ребрышкам с необыкновенно вкусной глазурью, но каждый раз сталкиваетесь с сухостью и непривлекательным видом? Теперь можно забыть об этом. Применение аэрогриля-духовки обеспечит стабильный результат благодаря конвекции и точному контролю температуры. Ниже представлен простой рецепт, который поможет вам приготовить ребрышки с хрустящей карамельной корочкой без фольги и лишних запахов.

Преимущества рецепта

• Сочная текстура внутри и хрустящая корочка снаружи.
• Экономия времени: на приготовление уходит всего 45-55 минут с учетом предразогрева.
• Меньше жира и неприятных запахов: лишний жир стекает в поддон.
• Постоянный успех: таймер и подсветка для визуального контроля.
• Простота в использовании: минимум посуды и легкость в очистке.

Ингредиенты

• Ребрышки свинины 800-1000 г.
• Соль 1 ч. л., черный перец по вкусу.
• Сладкая паприка 1 ч. л., чеснок сушеный 1 ч. л., кориандр ? ч. л.
• Сухой маринад (по желанию): коричневый сахар 1 ст. л.
• Глазурь: мёд 1,5 ст. л., соевый соус 1,5 ст. л., яблочный уксус 1 ст. л., горчица 1 ч. л., кетчуп 1 ст. л.
• Растительное масло 1 ст. л. (легкая смазка).

Приготовление

Важно: если используется вращающаяся корзина, выберите порционные ребрышки и перенастройте время на 160 C на 30-35 минут, глазирование оставьте прежним, пишет Дзен-канал "FELFRI - бытовая техника для вашего дома".