Нежный стейк по-парижски: простота и вкус

Стейк по-парижски это классическое блюдо, которое сочетает в себе лёгкость приготовления и непревзойдённый вкус. Он идеально подойдёт как для семейного ужина, так и для романтического вечера.

Что потребуется

Для блюда понадобятся:

• 2 стейка по-парижски
• Соль и чёрный перец по вкусу

Пошаговая инструкция

1. Первым делом, стейки необходимо оставить при комнатной температуре на 20-40 минут. После этого стоит накрыть их пищевой плёнкой и аккуратно отбить до толщины 5 мм. Затем смажьте стейки растительным маслом.

2. Разогрейте сковороду и обжаривайте стейки по одной минуте с каждой стороны. После этого уменьшите огонь до минимального и готовьте ещё по 2 минуты с каждой стороны. После обжарки заверните стейки в фольгу и оставьте на 2 минуты, чтобы они отдохнули. Ваша прожарка медиум готова!

Подача на стол

Стейк по-парижски легко украсить свежими травами или подать с сезонными овощами. Это блюдо станет настоящим хитом на вашем столе!