Оленина по-строгановски: рецепт от шефа Алексея Алексеева

Оленина по-строгановски: рецепт от шефа Алексея Алексеева

Откройте для себя восхитительный рецепт оленины по-строгановски от признанного шеф-повара Алексея Алексеева, работающего в ресторане Futurist, Inner. Это блюдо не только порадует гостей, но и поднимет уровень любого домашнего ужина.

Ингредиенты для оленины по-строгановски

  • Оленина — 500 г
  • Лук репчатый — 1 шт.
  • Грибы (шампиньоны или белые) — 300 г
  • Сметана — 200 г
  • Красное вино — 100 мл
  • Масло растительное — 2 ст. ложки
  • Соль и перец по вкусу

Приготовление блюда

Процесс создания этого кулинарного шедевра включает в себя несколько простых шагов:

  • Нарезать оленину на тонкие полоски.
  • Обжарить мясо на раскаленной сковороде в растительном масле до образования золотистой корочки.
  • Отдельно обжарить нарезанный лук до прозрачности, затем добавить к нему грибы и готовить до тех пор, пока не выпарится лишняя жидкость.
  • Смешать оленину с луком и грибами, влить красное вино и тушить 10-15 минут.
  • В конце приготовления добавить сметану, посолить и поперчить по вкусу. Дать немного покипеть, чтобы flavors смешались.
  • После этого ваше блюдо готово к подаче! Оленина по-строгановски станет настоящим угощением на любом столе. Не забудьте сохранить этот рецепт, чтобы порадовать своих близких отличным ужином!

    Источник: Повара на колесах

    Топ

      Нежный творожный пирог с абрикосами и цитрусами для домашнего уют
      Пробуждающее утро: как лицо рассказывает о состоянии печени
      15 лет вегетарианства: Как изменился наш образ жизни и здоровье
      Идеальная закуска для вашего праздничного стола
      Как правильно солить и запекать сельдь: секреты на практике
      Незаменимая селедочная намазка: идеальный вкус для пикника
      Глинтвейн с вишневым соком: волшебство зимних вечеров
      Груши в карамели и пшенная каша: идеальный рецепт для туляков
      Оленина по-строгановски: рецепт от шефа Алексея Алексеева
      Сладкое удовольствие: булочки синнабон с корицей

    Лента новостей