Идеальное тесто для жареных пирожков

30 января 2026, 05:10

Каждый, кто любит домашнюю выпечку, знает, что воздушное тесто залог удачных пирожков. С этим простым рецептом успех гарантирован, а начинки можно выбрать на любой вкус!

Ингредиенты:

  • 250 мл теплой воды
  • 5-7 гр. быстрых дрожжей
  • 1 ст. л. сахара
  • 0,5 ч. л. соли
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 400-450 гр. муки

Приготовление:

  • Смешать все указанные ингредиенты и замесить тесто до эластичного состояния.
  • Поставить тесто в теплое место для расстойки, пока оно не увеличится в объеме.
  • После этого обмять тесто и разделить на небольшие шарики.
  • Оставить шарики для расстойки на 10 минут.
  • Каждый шарик раскатать, выложить в него начинку по вкусу и защипать края пирожка.
  • Обжарить пирожки в большом количестве растительного масла до золотистой корочки.

    • Такое тесто поистине универсально! Оно отлично сочетает как с сладкими, так и с солеными начинками, что позволяет экспериментировать на кухне и радовать близких разнообразием блюд. Приятного аппетита!

    Источник: Кулинарные записки обо всём
    Больше новостей на Rolls-japan.ru