Подготовка капустных листьев для голубцов может стать настоящей головной болью для многих, кто старается сохранить их целостность. Устали от бесконечного кипячения и рваных листьев? Есть более эффективный и комфортный способ, который сэкономит время и нервы!
Что потребуется
- Кочан капусты
- Целлофановый пакет
- Стеклянная миска
- Микроволновая печь
Пошаговая инструкция
Теперь рассмотрим пошагово, как размягчить капустные листья без ущерба для их внешнего вида:
- Сначала аккуратно снимите верхние листья с кочана и промойте его под проточной водой. Чтобы удалить лишнюю влагу, используйте бумажные полотенца.
- Сделайте несколько неглубоких надрезов вокруг кочерыжки — это поможет быстрее размягчить листья.
- Поместите кочан в целлофановый пакет и крепко завяжите его. Затем положите пакет в стеклянную миску.
- Отправьте миску с кочаном в микроволновку на 12-15 минут при мощности 1000 ватт.
- После завершения программы не спешите открывать микроволновку. Подождите около 5 минут, чтобы капуста немного остыла.
- В итоге аккуратно достаньте кочаны и начните отделять листья от стебля, которые останутся целыми и мягкими.
Прощай, кипяток!
Благодаря данной методике, делать голубцы станет гораздо легче и проще. Забудьте о вреде, который наносит кипяток! Только качественные и целые листы для ваших кулинарных шедевров.
